こしきの塩

薩摩川内市下甑町手打で自然と健康を一番に考えた塩「こしきの塩」を製造しています。塩の製造でもっとも時間と労力を必要とする釜炊き式で、燃料はガスを使わず流木や枯れ木、間伐材など完全に自然な物を使用しています。間伐をすることで森の保全にも役立っています。